IsRun.ru разнообразие животного мира

Поиск по сайту
Наш опрос
Нужен ли нам форум?
Да, конечно!
Нет. не надо.
Без понятия.
Хм... А что это?

Навигация
Улыбнитесь
Сниму.Порчу.

Последние новости

Плодовый садКак приготовить салат Цезарь?

Салат цезарь классический готовят следующим образом. Для начала следует приготовить гренки. Нужно взять батон белого хлеба, срезать с него корку, мягкую часть нарезать небольшими кубиками около 1 см. Далее смазать оливковым маслом противень, равномерно разложить кубики хлеба и выпекать в духовом шкафе до корочки.
Второй этап заключается в приготовлении соуса для салата. Для этого нужно взять сырое яйцо, поместить его в кипящую воду на одну- две минуты. Далее яйцо охладить, очистить от шелухи и измельчить, можно блендером. После добавить немного лимонного сока, горчицы, чеснока и соли по вкусу. В содержимое налить оливкового масла, все это перемешать. Соус должен быть не очень жидким и не очень густым.
Следующее, что надо сделать, это приготовить листья зеленого салата, тщательно помыть и нарезать среднего размера кусочки. Но правильнее всего листья салата необходимо отделить друг от друга, отрывая руками, так сохраняется максимальное количество питательных веществ, так утверждают профессиональные повара.
Затем берется твердый сыр, желательно в меру острый, в идеальном случае подходит сорт сыра Пармезан. Натирается сыр на крупной терке.
Все вышеперечисленные компоненты следует смешать вместе.
Берется средняя салатница, натирается чесноком, далее высыпаются в салатницу листья салата, гренки, заранее натертый сыр и после поливается соусом. Сверху салат можно украсить остатками сыра, ломтиками лимона, оливками или по вашему усмотрению. Употребить салат желательно незадолго после приготовления, иначе гренки впитают соус и размякнут, что лишит классических вкусовых качеств салата под названием Цезарь.



-Что может быть хуже, чем мир, которым управляют мужчины? Разве что мир, которым управляют женщины. (Нэнси Астор)

Опубликовал admin, 19 мая 2010 | Комментировать (0) | Печать
 (голосов: 0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.