IsRun.ru разнообразие животного мира

Поиск по сайту
Наш опрос
Нужен ли нам форум?
Да, конечно!
Нет. не надо.
Без понятия.
Хм... А что это?

Навигация
Улыбнитесь
Вскружил девушке голову так, что ее тошнило 9 месяцев.

Плодовый садЧеснок хранение

Уборка чеснока проводится приблизительно в начале августа, когда у него подсыхают нижние листья и чуть желтеют верхние. Головки чеснока должны быть плотными, пленка от зубчиков должна легко сниматься и чтобы те же зубчики хорошо отделялись друг от друга.

Для того чтобы чеснок хорошо лежал, его необходимо вовремя собирать с огорода. У недозрелого чесночины неплотные и рыхлые. Перезревание чеснока также плохо влияет на его хранение. Так как
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
по вторичному кругу. У перезревшего чеснока наблюдается разрушение общей чешуи, а зубчики слишком легко отделяются друг от друга. Такой чеснок является не пригодным для дальнейшего хранения и употребления.

Для того чтобы узнать созрел чеснок или нет, необходимо посмотреть на состояние чешуи. Если она достаточно прочная, то тогда чеснок можно начинать убирать. Сначала срезаются стрелки, потом выдергивают из почвы специальными лопатками или вилами. Далее отряхивают от остатков почвы и кладут на временное просушивание. Потом чеснок перекладывают в теплое хорошо проветриваемое помещение приблизительно на две недели.

Следующее что надо сделать, это каждую головку очищают от корней и стеблей. Делать это необходимо аккуратно, чтобы не повредить донце растения. Но можно и не обрезать ботву, а сплести из этого косы чеснока. Для этого шейку оставляют длиной около 12 см.

Хранить чеснок необходимо при температуре около 1°C для дальнейшего употребления. Семенной чеснок можно держать при 0°С. Если температура будет выше указанной, то есть риск заболевания самого растения. Лучше всего хранится крупный чеснок, поэтому употреблять сначала необходимо более мелкие чесночины.



-Сначала Бог создал мужчину. Потом создал женщину. Потом Богу стало жалко мужчину, и он дал ему табак. (Марк Твен)

Опубликовал Kotek, 10 июля 2009 | Комментировать (0) | Печать
 (голосов: 0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.