IsRun.ru разнообразие животного мира

Поиск по сайту
Наш опрос
Нужен ли нам форум?
Да, конечно!
Нет. не надо.
Без понятия.
Хм... А что это?

Навигация
Улыбнитесь
В России оптимист это не тот, кто первым кричит "Ура!", а тот, кто последним кричит "Караул!".

Последние новости
Зоопарк альбиносов.
Зоопарк альбиносов.

Смотрим под катом.
Нежно...
Нежно...

Пьющие животные
Пьющие животные

Ц-487
Ц-487

Катананхе голубая - Catananche caerulea ...
Катананхе голубая - Catananche caerulea сем. Астровые (Сложноцветные) - Asteraceae (Compositae)

Катананхе голубая - Catananche caerulea ...
Помоги другу
Помоги другу

В мире животных: фламинго из зоопарка Хе ...
В мире животных: фламинго из зоопарка Хеллабрунн

Сегодняшняя рубрика «фото животных» посв ...
П-66
П-66

Ц-380
Ц-380

Сад своими руками № 8, 2002
Сад своими руками № 8, 2002

Название: Сад своими руками № 8, 2002Авт ...

ЖивотныеГуидак

Зовут его Panopea abrupta или Гуидак (geoduck) – крупный брюхоногий моллюск весом до полутора килограммов. Водится у западного побережья США. Из под тонкой хрупкой раковины гуидака (ок. 20 см в длину) выступает «нога», которая в три раза больше раковины.


Английское название это моллюска (geoduck, gweduck) появилось в конце XIX века, является производным от наименовании этих моллюсков на языке индейцев-нискуалей (поэтому и произносится «гуидак«) и означает «глубоко копающий» — эти моллюски действительно довольно глубоко закапываются в песок.


Мясо моллюска довольно жестко и напоминает по вкусу морское ухо, поэтому американцы его обычно режут на куски, отбивают и обжаривают в сливочном масле с луком.


Впрочем, основную часть улова экспортируют в Японию (там гуидака именуют «муругаи»), Тайвань и Гонконг, где их нередко едят сырыми (например, в Японии – ошпаривают, стягивают кожу, удаляют внутренности, тонко режут и делают из них сасими).










-Это выдающийся врач: он выдумал несколько болезней и даже сумел широко их распространить. (Станислав Ежи Лец)

Опубликовал omorsik, 8 октября 2010 | Комментировать (0) | Печать
 (голосов: 0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.