IsRun.ru разнообразие животного мира

Поиск по сайту
Наш опрос
Нужен ли нам форум?
Да, конечно!
Нет. не надо.
Без понятия.
Хм... А что это?

Навигация
Улыбнитесь
Скромные не умрут от скромности — они стесняются...

Последние новости

Плодовый садПолезный сорняк сныть

Полезный сорняк сныть

Не любят садоводы это растение, считая его злостным сорняком. Только вырвешь с корнями, переберешь землю, а он снова заполонил весь сад.
Сныть – это ползучее корневище, которое невозможно вывести, резные листья и ароматный зонтик-цветонос. Вот цвести сныти и не надо давать, а зелень обязательно используйте на своем столе!
Из молодой зелени сныти можно приготовить отличный салат, особенно ценный весной, когда еще мало овощей и зелени. Летом, когда после укоса отрастут новые нежные листочки, можно использовать их для приготовления щей, борщей, да и вторых блюд. Японцы, к примеру, салат из сныти предпочитают обычному во все времена года.
Наши предки с давних времен тоже употребляли сныть в пищу. Ведь в этой траве содержится много витамина С, протеина и до 3 процентов жира, а также других биологически активных веществ, влияющих положительно на сердечную мышцу.
В народной медицине сныть используют при различных заболеваниях: цинге, подагре, ревматизме, воспалениях желудочно-кишечного тракта.
Вот вам и обыкновенная сныть – сорняк, который надо выращивать на своих участках, а не вырывать! А в заключение несколько кулинарных рецептов.
Салат из сныти: молодые листочки сныти нашинковать, добавить растительное масло, половину яйца, уксус, соль, сахар – по вкусу.
Салат из сныти с хреном: листья сныти – около 500 г, хрен тертый – 100 г, сметана – 4 ст. л., соль по – вкусу.
Заготовка впрок: 1 часть сныти, 1 часть садовой лебеды, 1/3 части щавеля. Все мелко порезать, чуть подсолить, перемешать и тушить 5 минут (без воды). Разложить в стерилизованные банки небольшого объема и закатать. Зимой использовать для приготовления щей и борщей.
floraprice.ru



-Я иду в театр, чтобы развлечься. На сцене мне не нужны изнасилования, содомия, кровосмешение и наркотики. Все это я могу получить у себя дома. (Питер Кук)

Опубликовал music, 4 августа 2009 | Комментировать (0) | Печать
 (голосов: 0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.